Assinatura | Clube Queijo d'Alagoa-MG

O saudoso alagoense Jeremias Sene (bisavô do Osvaldo Filho - fundador da Queijo d'Alagoa-MG) era tropeiro, colocava os queijos nos lombos da tropa de burros e aventurava-se na travessia pelas montanhas da Serra da Mantiqueira para vender os queijos em São Paulo, no Vale do Paraíba. As viagens eram demoradas. Nos balaios de bambu iam os queijos e outros alimentos produzidos na roça e voltavam com outras especiarias e apetrechos da cidade grande. 

Os tempos passaram! Os meios de transporte e de comunicação evoluíram.

Nasce o Clube Queijo d'Alagoa-MG para atender o anseio de clientes que desejam experimentar os artesanais, deliciosos e premiados exemplares da Queijo d'Alagoa-MG.

TROPEIRO DA MANTIQUEIRA REAL

KIT DE DEGUSTAÇÃO III:

A #caixinhadafelicidade TROPEIRO DA MANTIQUEIRA REAL é o plano premium, que contempla o envio de 06 joias gastronômicas + 1 brinde + 1/2 (500gr) Queijo Surpresa (um produtor local diferente por mês).

1 Azeite de Oliva extravirgem de Alagoa - Prado & Vazquez, acidez máxima 0,2%, safra 2020, 250ml, ou azeite da Mantiqueira semelhante;

1 Café Especial de Carmo de Minas - 250gr a 500gr; ou de outras regiões de Minas Gerais

1 Geleia Mineira de acompanhamento, cada mês será enviado um sabor de geleia (pimenta biquinho, vinho malbec, abacaxi com pimenta e demais sabores variados e surpresas) pote de aprox. 200gr

1 Cunha (até 300gr) do Queijo Mantiqueira Real (Medalha de Prata no III Prêmio Queijos Brasil É um queijo artesanal Alagoa maturado por mais de 60 dias com azeite de oliva extravirgem (produzido em Alagoa premiado na Espanha em 2019 como o Melhor Azeite Extravirgem do Hemisfério Sul). Tem uma picância bem pronunciada, persistente na boca e extremamente aromático. Ideal para harmonizar com vinhos tintos e/ou cervejas especiais/artesanais (sugestão: IPA). Vai muito bem com geleias também!

1 Cunha (até 500gr) do Queijo do Coronel (Medalha de Ouro IV Prêmio Queijos Brasil e Top5 Revista O Globo - Eleito um dos 5 melhores queijos do Brasil)  É a mais alta patente da Queijo d'Alagoa-MG. Queijo da reserva particular do Osvaldo. Maturado de 6 meses a 1 ano. Zero Lactose. Um queijo artesanal Alagoa potente, mineralizado, tem um adocicado picante que persiste na boca e é extremamente aromático. Ideal para harmonizar com vinhos tintos bem encorpados e/ou cervejas especiais/artesanais.

1/2 (até 500gr) Queijo Alagoa Pequena Premiado na França (Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2019) Um queijo artesanal Alagoa jovem (fresco: 7 dias de vida), sabor lácteo suave, bem democrático, pois harmoniza com tudo: desde o cafezinho até um bom vinho! 

1/2 (500gr) Queijo Surpresa (um produtor local diferente por mês)

+ 1 Brinde

Dinheiro não compra felicidade, mas compra queijo que é igualzin! #frasesqueijísticas

Clube do Queijo d'Alagoa-MG

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