Queijo Saber o Sabor | Banda Biquini - Zero Lactose - Cunha de 500gr

Queijo Gran Alagoa | Edição Especial SABER O SABOR | Banda Biquini

Como o rock, quanto mais maturado: melhor!

🥉Medalha de Bronze do VI Prêmio Queijo Brasil 2023

🥉Medalha de Bronze do VII Prêmio Queijo Brasil 2024

É um queijo criado pela Queijo D'Alagoa-MG. A primeira peça foi feita em 2017, de lá pra cá, numa mais paramos de fazer. Ninguém em Alagoa fazia queijos em formas tão grandes como a do Gran Alagoa. 

O Gran Alagoa é um queijo que começa com 15kg, depois de 6 a 12 meses de maturação fica pesando 12kg. É vendido em cunhas (pedaços) de cerca de 400g a 600g.

É um queijo zero lactose, durante o processo de maturação as bactérias láticas consomem a lactose transformando em ácido lático, conferindo um sabor picante, potente e mineral, com cristais de tirosina (substância que gera felicidade), retrogosto adocicado.

Queijo ideal para harmonizar com vinhos da Banda Biquini (Vinícola Helio's)

Ingredientes: leite cru, soro fermento, coalho e sal.

Produtor Parceiro da Queijo D'Alagoa-MG: Márcio Martins de Barros

🛡️ Serviço de Inspeção: A003-8

🛡️ Selo Arte: 28FQH2

Queijo D’Alagoa-MG: O Legítimo!

Serviço de Atendimento ao Consumidor: 35 9988 5 6638

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