Azeite de Oliva Prado & Vazquez - ARBOSANA 500ml

Extra Virgem - Acidez Máxima 0,2% (SAFRA 2018 - envazado no mês de Abril/2019) Frutado suave (monovarietal, prensado a frio)

A Fazenda Cauré, de onde nosso azeite é extraído, localiza-se no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira, com área de 100 Hectares classificada como APA (Área de proteção ambiental), com 20% da área total registrada como Reserva Legal e 34 Hectares plantados com 12.000 pés de Oliveiras. Colheita 2018: 75 toneladas (8 mil litros de azeite Prado&Vazquez)

Características Sensoriais:
O azeite arbosana é de origem espanhola, mas cultivado em Alagoa-MG, tem sabor suave com leves notas de amargor e picância, é de aroma frutado suave. Como apresenta baixa quantidade de polifenóis é uma azeite que apresenta baixa estabilidade ao longo do tempo.