Código: 42

Azeite de Alagoa - Arbequina 250ml (Safra 2017)

Marca: Prado & Vazquez Modelo: Arbequina Disponibilidade: Imediata Referência: AZ-AB


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SAFRA 2017: Frutado suave!

Azeite de Oliva Prado & Vazquez - ARBEQUINA 250ml

Extra Virgem - Acidez Máxima 0,2% (SAFRA 2017) Frutado Suave

A Fazenda Cauré, de onde nosso azeite é extraído, localiza-se no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira, com área de 100 Hectares classificada como APA (Área de proteção ambiental), com 20% da área total registrada como Reserva Legal e 24 Hectares plantados com 15.000 mudas de Oliveiras.

Características Sensoriais:
O azeite são de frutado suave, verdes, frescos, ligeiros, delicados, com notas de maçã, banana, amêndoas e amanteigados na boca. Apresentam ausência de amargo, pouco picantes. Como apresenta baixa quantidade de polifenóis é uma azeite que apresenta baixa estabilidade ao longo do tempo.

DICAS: É ideal para peixes e saladas porque é equilibrado, não persiste muito na boca, não é picante e não amarga.

Geografia do Cultivo:
Tem origem na localidade Arbeca, do qual seu nome é derivado, na província de Lérida, na região da Catalunha, sendo uma das principais variedades cultivadas na Espanha. No Brasil , Arbequina é a variedade mais cultivada e está presente nas principais regiões produtoras ( RS, MG e SP). Estima-se que aproximadamente 50% das oliveiras plantadas no país são desta variedade.

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Características


  • Marca: Prado & Vazquez
  • Peso: 250ml
  • 1 unidade
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